La meilleure période pour se rendre à San Javier est de janvier à mars.
Sur l'année, la température moyenne varie modérément. Elle se situe autour de 23 °C.
C'est en juillet que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 14 °C. Avec en moyenne 31 °C de température maximale, c'est en janvier que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 108 jours de précipitations chaque année à San Javier.
Août est le mois le moins pluvieux avec 95 mm et 7 jours de précipitations et Octobre le plus pluvieux avec jusqu'à 157 mm et 10 jours de précipitations.
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| 31° | 31° | 30° | 27° | 23° | 22° | 22° | 24° | 25° | 28° | 30° | 31° |
| 24° | 24° | 22° | 19° | 15° | 14° | 14° | 15° | 16° | 19° | 20° | 23° |
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Le nautisme est rarement cité parmi les raisons qui poussent chaque année des millions de touristes à se rendre en Argentine. Pourtant, outre ses fleuves et ses lacs qui attirent certains aficionados de voile étrangers, le pays offre également de belles occasions en matière de sports nautiques et aquatiques, notamment en matière de windsurf, de kitesurf ou de plongée.
