La meilleure période pour se rendre en Anhui est de mai à octobre.
Sur l'année, la température moyenne varie beaucoup. Elle se situe autour de 17 °C.
C'est en janvier que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 0 °C. Avec en moyenne 33 °C de température maximale, c'est en juillet que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 97 jours de précipitations chaque année en Anhui.
Décembre est le mois le moins pluvieux avec 23 mm et 3 jours de précipitations et Juillet le plus pluvieux avec jusqu'à 186 mm et 17 jours de précipitations.
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