La meilleure période pour se rendre à Thessalonique est en mai et de juillet à septembre.
Sur l'année, la température moyenne varie beaucoup. Elle se situe autour de 16 °C.
C'est en janvier que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 2 °C. Avec en moyenne 33 °C de température maximale, c'est en août que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 75 jours de précipitations chaque année à Thessalonique.
Avril est le mois le moins pluvieux avec 36 mm et 6 jours de précipitations et Décembre le plus pluvieux avec jusqu'à 68 mm et 6 jours de précipitations.
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Situés sur la côte orientale grecque, le Golfe de Volos et les îles des Sporades offrent aux plaisanciers un bassin de navigation abrité et sauvage que l?on peut explorer au gré de ses envies au départ de Skiathos.
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