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La meilleure période pour se rendre à Istanbul est de juin à septembre.
Sur l'année, la température moyenne varie beaucoup. Elle se situe autour de 15 °C.
C'est en janvier que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 3 °C. Avec en moyenne 31 °C de température maximale, c'est en août que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 72 jours de précipitations chaque année à Istanbul.
Août est le mois le moins pluvieux avec 12 mm et 2 jours de précipitations et Janvier le plus pluvieux avec jusqu'à 81 mm et 10 jours de précipitations.
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Moins monumentale qu’Istanbul mais plus immédiatement tournée vers le littoral, Izmir mêle promenade maritime, bazar, quartiers vivants et accès aux péninsules de Çeşme et d’Urla. À la rentrée, la chaleur devient plus supportable sans refermer la saison balnéaire.
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