La meilleure période pour se rendre à Sucre est de juin à août.
Sur l'année, la température moyenne varie peu. Elle se situe autour de 14 °C.
C'est en juin que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 6 °C. Avec en moyenne 20 °C de température maximale, c'est en octobre que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 129 jours de précipitations chaque année à Sucre.
Juin est le mois le moins pluvieux avec 20 mm et 3 jours de précipitations et Janvier le plus pluvieux avec jusqu'à 207 mm et 19 jours de précipitations.
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