La meilleure période pour se rendre à Kaikōura est de janvier à mars et de novembre à décembre.
Sur l'année, la température moyenne varie modérément. Elle se situe autour de 13 °C.
C'est en août que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 9 °C. Avec en moyenne 18 °C de température maximale, c'est en février que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 75 jours de précipitations chaque année à Kaikōura.
Novembre est le mois le moins pluvieux avec 32 mm et 5 jours de précipitations et Juin le plus pluvieux avec jusqu'à 61 mm et 8 jours de précipitations.
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Difficile de décrire la Nouvelle-Zélande en quelques lignes, tant le pays affiche des visages différents en passant d’une région à l’autre, du bord de mer aux lacs majestueux, des îles aux fjords. Néanmoins, la rédaction se prête à l’exercice et vous propose de passer un séjour au cœur de l’Océan Pacifique.
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