La meilleure période pour se rendre en Kakhétie est en juillet et en août.
Sur l'année, la température moyenne varie beaucoup. Elle se situe autour de 10 °C.
C'est en janvier que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de -5 °C. Avec en moyenne 28 °C de température maximale, c'est en août que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 60 jours de précipitations chaque année en Kakhétie.
Décembre est le mois le moins pluvieux avec 15 mm et 2 jours de précipitations et Mai le plus pluvieux avec jusqu'à 66 mm et 11 jours de précipitations.
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Jan
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Mar
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Avr
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Mai
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Juin
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Juil
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Août
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Sep
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Oct
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Nov
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Déc
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| 3° | 4° | 9° | 14° | 19° | 25° | 28° | 28° | 21° | 15° | 9° | 5° |
| -5° | -5° | -1° | 4° | 10° | 14° | 18° | 17° | 12° | 7° | 0° | -4° |
