La meilleure période pour se rendre au Matanzas est de janvier à mai et de novembre à décembre.
Sur l'année, la température moyenne varie modérément. Elle se situe autour de 27 °C.
C'est en janvier que les températures sont les plus basses, avec des minimales autour de 22 °C. Avec en moyenne 33 °C de température maximale, c'est en août que les températures sont les plus élevées.
On compte généralement 125 jours de précipitations chaque année au Matanzas.
Janvier est le mois le moins pluvieux avec 16 mm et 2 jours de précipitations et Septembre le plus pluvieux avec jusqu'à 170 mm et 21 jours de précipitations.
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| 27° | 27° | 28° | 30° | 31° | 32° | 33° | 33° | 31° | 30° | 28° | 28° |
| 22° | 22° | 22° | 24° | 25° | 26° | 28° | 27° | 27° | 26° | 24° | 23° |
| 26° | 26° | 26° | 26° | 27° | 28° | 29° | 30° | 30° | 30° | 28° | 27° |
Sous le soleil des Caraïbes, Cuba ne se résume pas à Varadero ou à La Havane. Tout autour de son littoral, des milliers de petites îles et îlots; les fameuses cayes, dessinent un collier turquoise sur l’océan. Longtemps inaccessibles, certaines s’ouvrent aujourd’hui aux voyageurs, tout en gardant leur caractère sauvage et leur beauté préservée.
